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Bolinhos de carne

Eduarda está crescendo, e com a chegada dos dentes, nada mais escapa dela. A nossa pequena, que já não andava muito fã de colher, agora só quer comer com as mãozinhas.
Decidi fazer uma comida refrescante – ou que pelo menos não precisasse ficar quente para ficar gostosa.
A janta de hoje foi bolinho de carne, arroz colorido e salada de nabo e pepino!

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Bolinho de carne:
– guisadinho cru
– alho
– cebola
– tomate
– cenoura ralada
– salsinha
– ovo cru
– aveia

ralei a cebola, o alho e a cenoura. misturei o tomate picadinho e a salsinha. juntei o guisado. amassei com a mão. quebrei um ovo, misturei ao guisadinho e coloquei aproximadamente uma xícara de chá de aveia em farelo. untei uma forma com azeite e fui dando forma aos bolinhos. deixei por aproximadamente 35 minutos no forno pré-aquecido a 180°C.

Arroz:
– cebola
– alho
– beterraba
– brócolis
– arroz
refoguei cebola e alho, deixei dourar. acrescentei os outros ingredientes e deixei cozinhar.

A sobremesa foi melancia! Olhem a carinha traçando um pepino kkkkkk primeira vez que provou!

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