Muffins, Muffins, Muffins!!!

Gente bonita, quanto tempo!

Eduarda está com um ano e uma semana, tomando café da manhã e eu me aventurando em bolos (que não adianta, eu não consigo), biscoitos, pãezinhos e muffins. Esses últimos, aliás, fazem sucesso até com o Fábio. Essa semana fiz dois: De cacau com banana e de baunilha com morangos. Vou postar a receita só de um, porque o de cacau eu não tirei fotos do passo a passo. Quando eu repetir a dose em casa, eu posto!

Vocês vão precisar de:

1 ovo
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
8 colheres de sopa de leite (pode ser leite vegetal)
1 colher de sopa de óleo
5 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
5 morangos maduros picados

Misture o ovo, o óleo e o açúcar com um garfo

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Misture o leite e a essência de baunilha. Adicione a farinha aos poucos, sempre misturando com o garfo, para não empelotar.

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Por último, o fermento. Ele fica mais ou  menos dessa cor, parecendo doce de leite <3

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Pique os morangos e adicione à mistura, mexendo devagarinho. Coloque em forminhas para cupcake. Aqui em casa rendeu três. Eu faço porções pequenas, porque nunca sei se vai ficar bom hahaahhaah

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Coloquei no forno a 180°C por aproximadamente 20 minutos. Sempre cuidando…

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Gorda esperando….

Prontinhos!!! Ficaram DELICIOSOS, sério. com gostinho de baunilha e esses morangos… Eduarda comeu com suco de abacaxi no café da manhã :)

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foto grande pra me exibir

 

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Nhoc nhoc nhoc
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