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Bolinho de carne com queijo Minas

Eu não sei como chamar essa receita, só sei que a Eduarda aprovou. A ideia inicial era um quibe, que vi no Delícias do Dudu mas não encontro aqui na cidade a farinha específica.  Então, me inspirei.

Você vai precisar de:
– 200gr de carne moída;

– ovo;
– alho;
– tomate;
– temperos diversos (usei salsinha só);
– pitadinha de sal;
– uma xícara de gérmen de trigo;
– queijo minas frescal

DSC_2762Mais simples de fazer, impossível:

1. Bata o ovo e misture à carne moída
DSC_27632. Pique a cebola, o alho, o tomate e os temperinhos grosseiramente e misture. Eu ainda coloquei suco de meio limão, além da pitadinha de sal. A intuição mandou hahahah
DSC_27643. Depois de misturado, acrescente o gérmen de trigo
DSC_27654. Misturei e abri na mão. Coloquei um pedaço de queijo Minas Frescal
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5. Fechei e levei ao forno até que ficasse dourado, cerca de 30 min (tem que prestar bem atenção para não deixar a carne crua). Forno a 180°C
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Preparei a marmitinha da Eduarda com purê de abóbora, arroz branco, feijão preto e o bolinho :D

DSC_2776E, sim, ela come tudo isso. O limão deixou com um gostinho bem especial, eu adorei (comi um haahahha).

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